il menu di Pasqua

Carpaccio di Bresaola con lattuga julienne di carote sedano rapa e salsina al curry
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Bignè ripieno con dadolata di asparagi
Flan di zucchine con cremina ai formaggi aromatizzata su pasta filò
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Fagottino di crespella ripieno ai carciofi
Risotto con zucchine zafferano crema alle erbette e gamberoni
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Arista farcita di ricotta e carne affumicata con asparagi verdi
Cavolo nero spadellato
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Tagliata di manzo al rosmarino alla griglia
Fiocchi di patate e piselli
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Soufflé semifreddo alla fragola
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Dolce pasqua
Manzoni Bianco "La caneva dei Biasio"
Cabernet selezione “Morini”   

Acqua vino caffè

A persona euro 60,00