il menu di Capodanno 2023

Carpaccio di bresaola con lattughino melograno e petali di grana
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Flan di chiodini con salsina al prezzemolo su pasta filò
Bignè ripieno di salsa ai carciofi con crema di formaggi e sesamo
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Fagottino di crespella ripieno di zucca gratinato con trito di noci
Risotto con Spadone di Treviso e croccante di speck
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Filettini di petto di tacchino al curry e pepe rosa
Cavolo nero spadellato 
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Tagliata di manzo alla griglia su julienne di radicchio 

Patate alla duchessa 
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Soufflé semifreddo all’arancio 
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Cestino di agrumi
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Pandoro panettone e torroncini
Chardonnay “Mazzolada”
Cabernet selezione “Morini”
Vino dolce da dessert
Prosecco spumante

Tutto compreso euro 60,00 a persona